在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品灭菌要求,后面接着进入连续风干线除去包装表面水分,可直接装箱。
罐装巴氏杀菌机性能特点:该设备由不锈钢滚杠作为输送载体,是用于灌装、瓶装产品杀菌的设备。结合公转自转原理设计而成的滚杠式输送网带,使网带在输送物料过程中,滚杠在导轨的作用下,实现了自传。滚杠的自转带动物料本身也发生连续性转动,使物料在运行过程中,能接受热水杀菌。
罐装巴氏杀菌机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,符合对食品卫生的相关规定;槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用60×40×3mm不锈钢方管制作;保温层外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座采用不锈钢制作。
番茄酱巴氏杀菌机的加热部分采用压浮带,保障产品加热均匀和同步运行,水温自动控温部分采用手动、自动两套装置。加热方式采用锅炉蒸汽,冷却部分采用常温水冷却,冷却时间变频调速时间可调,冷却采用水浴和喷淋复合式降温,使产品冷却,配置破袋捞取装置,适合连续杀菌作业。
番茄酱巴氏杀菌机灭菌干净、高、不变色、包装材料密度不变,适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。加热方式采用锅炉蒸汽,采用手、自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调。用途:可将包装后的产品进行灭菌工艺处理,达到规定保质期的目的。改机适用于玻璃瓶,马口铁等周转箱装食品的灭菌处理。